La familia Martín Palos pone a disposición del cliente su propia despensa de productos selectos. Los mismos alimentos de alta calidad y distribución exclusiva que se utilizan en la creación de la carta, están a la venta para los verdaderos amantes de la gastronomía.

Después de una exigente cata de presencia, maduración y sabor, sólo los mejores productos pasan a formar parte del Rincón del Gourmet. Elaborados de Cascajales, como las crestas de gallo o la perdiz escabechada, productos artesanales como las conservas de Raúl Valcarce, embutidos de cerdo ibérico de Dehesa Ravida y una amplia selección de aceites, vinagres, licores y vinos. Setas, especias, sales y otros cien condimentos de la alta cocina se muestran en sus estantes.
 
El Restaurante Estoril ofrece a sus clientes información y consejo sobre alimentos de máxima calidad, así como la posibilidad de degustarlos en su propia casa.